【飯テロin競馬板】豚の生姜焼きを作るスレ

2018-03-21｜競馬ネタ

1: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:10:11.31 ID:y7rTAXBL0

こんな感じの作りたい
no title

豚肉とキャベツと生姜焼きのタレとフライパンと油は買ってきた

引用元: ・http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/keiba/1521529811/

4: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:12:19.65 ID:lYr5usAn0

>>1
お米はあるの？？

6: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:13:40.53 ID:y7rTAXBL0

>>4
米と合わせて初めて完成される時点で生姜焼きマニアに死角はない
サトウのごはん買ってきた

25: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:50:56.22 ID:n6sHljol0

>>1
うまそう

32: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:56:28.88 ID:FtebeyGV0

>>1はフライパンですら今まで家になく、
ご飯も米を炊かずにサトウのごはんかよ……
今まで何をやっていたんだ？

2: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:11:07.81 ID:S9C0rP5o0

勝手に作れよデブ

3: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:11:46.04 ID:y7rTAXBL0

>>2
やっぱり豚肉が最高ブヒ

5: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:12:23.71 ID:XMPSwwcr0

バットを用意してタレを注ぎ、これに肉を一晩漬けおきする。

10: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:16:45.35 ID:y7rTAXBL0

>>5
バット無いからミットで漬ける
まあそれは冗談だけどお皿に肉を敷いてタレを掛ければいいよね

7: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:14:46.46 ID:vIoEkS0y0

タレから自作したほうがうまい

12: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:18:45.70 ID:/kVSPALdO

>>7
正解
生姜、醤油、砂糖、みりん

16: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:20:49.72 ID:y7rTAXBL0

>>7
砂糖と酒とチューブしょうがと醤油くらいならコンビニで買ってこれるけど市販品と味かわるかな？

8: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:15:19.01 ID:y3QKJFmW0

奇遇だなワイもいままさに生姜焼き定食食べてる
no title

11: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:18:23.41 ID:SbcnM5xZ0

わたし料理苦手で生姜焼き作るといつもこれなのよね(´・ω・｀)
no title

うちのダーリン優しいから食べてくれるけど

20: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:39:56.10 ID:GBnsUEqa0

>>11
グロ

38: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 18:22:17.23 ID:7rJkHp6u0

>>11
ちょっと下手なだけの生薑焼きなのにサムネブロックかかった上にグロ扱いされててワロタ

41: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 18:41:13.40 ID:72kCwtGx0

>>11
手際が悪いなら玉ねぎを先に炒めて皿に取り出し、
豚を炒めてタレを混ぜる直前に玉ねぎを再投入・・・とか工夫すりゃいいのに

そもそも炒めすぎ＋玉ねぎを小さく切り過ぎ

42: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 19:12:15.60 ID:5LKbhRvrO

>>11 うまそうにも見えるが、野菜と共に炒めるなら回鍋肉にしてしまえば、なあ。しょうが焼きでは豚は豚だけ、としたほうが男子メシ的では？と思いましたよ

14: カワヤン ◆cbkujpH7is 2018/03/20(火) 16:20:21.50 ID:EeXybC1B0

すりおろした玉ねぎ、にんにく、しょうがと酒、醤油、みりんで30分つける
キャベツは千切りにしてちょっと水にさらしたらシャキシャキする
マヨネーズは添えて

21: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:47:46.46 ID:RyzMDQq30

生姜焼き用の肉を使うよりも安い豚バラ肉で作った方が美味い

23: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 16:50:09.06 ID:FtebeyGV0

生姜焼き用の肉を買ってくる
↓
冷蔵庫に生姜焼きのタレが入ってる
↓
肉とタレを絡めて焼く

36: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 17:35:20.60 ID:um+OkPAN0

豚バラスライスが冷蔵庫にあるからステーキ醤油で焼こうと思ったが、このスレ見て生姜焼きに変更した
キャベツないからレタスを添えるわ

37: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 17:56:08.00 ID:FtebeyGV0

みそ汁も作ったほうがいい
あの塩分は疲れた身体になかなかキくよ
俺は京都だかの白味噌で作ってる

39: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 18:28:20.16 ID:ABhu/rx20

玉ねぎとかやると甘くなるから豚肉と醤油と生姜だけの男の生姜焼き作ったらんかい

50: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 20:58:48.31 ID:NqAQVBLb0

しょうがに火を入れすぎると苦味が出る
リンゴや砂糖で甘味加えて中和する

51: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 22:03:08.62 ID:mgMuFkxP0

チューブしょうがはやめたほうがいい

53: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/21(水) 03:22:47.93 ID:5bkwYkoMO

市販のタレで作る人でイマイチと思った人はタレを変えてみてください。
肉屋さんで売っているキンリューフーズ株式会社のしょうが焼のたれ (土佐の生姜がたっぷり、と書かれた薄い緑色デザインのやつ)。これでやるとプロの味に近づけられる。

やっぱり、原材料名をイマイチだったやつと見比べると、かなり違いがある。ひと手間かけてるな、て感じか。

43: 名無しさん＠実況で競馬板アウト 2018/03/20(火) 19:15:30.93 ID:k8A0/58k0

とんかつ肉使ってしょうが強めのタレで焼くと洋食屋っぽくなってうまいんだぜ

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